锅盖油渍太多难清洗？学会这几招，清洁会更轻松方便

不锈钢锅使用时怎么保养好

1、擦油：未经使用的新锅，密封圈弹性较高，使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，再用食用油擦拭一遍锅口边缘，便于合盖。放食物：放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。合盖：合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

2、加温：合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。

3、冷却，放气：烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

清洗锅盖的时候，大家要把正面和方面全部给清洗干净。首先大家准备好面粉和食盐，因为面粉可以吸附油渍，所以大家在油渍较重的锅盖上满撒上一些面粉，然后大家再把准备好的食盐撒在锅盖上面。

这个时候大家找一块抹布或者海绵擦过来，在撒了面粉和食盐的锅盖上面进行来回的擦拭，擦拭结束之后大家用清水洗干净就可以了，你会发现锅盖干净如新了。

现在的厨具包括锅具等等，基本上都是不锈钢材质，刚买回来的时候非常的通透有光泽，但是长时间的烟熏火燎，锅底以及周围变得黑黢黢的，非常的难看，有的人想要去除它也是费尽心思，比如用钢丝球反复的摩擦，费时费力，也没有什么作用，锅面上还出现许多痕迹。